Каждый год одно и то же — традиционным новогодним салатом считается надоевший «Оливье». Добавьте разнообразия в ваше торжество — приготовьте простой и оригинальный салат из курицы «Шишка».
Вам понадобится
- шампиньоны 500 гр
- сыр (твердый или плавленный) 200 гр
- майонез по вкусу
- яйца (от 3 до 5)
- морковь
- куриные грудки
- зелень и миндаль для украшения
- картофель
- растительное масло.
1
Отварите яйца, морковь и картофель. Яйца можно нарезать, а можно просто натереть на крупной терке. Картофель нарезать мелкими кубиками, морковь так же можно натереть на крупной терке. Натрите сыр. Все продукты разложить отдельно!
2
Возьмите куриные грудки, нарежьте кубиками и обжарьте в масле до золотистой корочки. Если нет времени, можно взять копченую курицу. Шампиньоны так же обжарить в масле до готовности.
3
Теперь выложите все продукты слоями: сначала картофель, потом курица, потом слой шампиньонов, морковь, яйца. Сверху слой из тертого сыра, перемешанного с майонезом.
4
Сверху сырно-майонезного слоя салат украсьте миндалем, расположив его, слегка углубляя ядра в поверхность салата, чтобы было похоже на настоящую шишку. Украсьте зеленью (укропом или розмарином). Оригинально смотрится украшение в виде настоящей еловой веточки.
Источник: