В настоящее время можно купить любые хлебобулочные изделия. Но ведь приятно приготовить, а затем и съесть булочки домашнего приготовления. При этом их можно сделать произвольной формы или использовать специальные кулинарные формочки.
Вам понадобится
- 1 стакан муки;
- 10 г дрожжей;
- 0,5 стакана молока;
- 2 яйца;
- 2 стакана сахара;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки ванильного сахара;
- растительное масло;
- 50 г мака;
- 50 г орехов.
1
Из муки, дрожжей, молока, яиц, сахара, соли и ванильного сахара приготовьте дрожжевое тесто.
2
Поставьте тесто в теплом месте для брожения, во время которого два раза произведите обминку.
3
Тесто выложите на заранее обсыпанный мукой стол.
4
Разделите его на десять равных частей и раскатайте в лепешки.
5
На каждую лепешку равномерно насыпьте мак и сахар, после этого сформируйте булочки.
6
Для этого сверните лепешку в рулет.
7
Переложите булочки на смазанный растительным маслом противень. Оставьте для расстойки на десять минут.
8
Взбейте одно яйцо. Смажьте им булочку.
9
Посыпьте сверху измельченными орехами.
10
Поместите противень в разогретую духовку.
11
Выпекайте при температуре 220 градусов в течение двадцати минут.
Источник: